【墨竹亭|燃麵本家】台中、新竹、桃園、新北超夯質感文青麵店!經典的燃麵、炙燒煎餃子、手作功夫菜,多種美味超欠吃!

-台中-🍴墨竹亭|燃麵本家🍴

 

 

🌟這次到台中吃到了慕名很久的「墨竹亭|燃麵本家」😍,超夯的質感文青麵店,用餐時段人潮滿滿!來一份經典的燃麵,搭配手作功夫菜,就吃得很滿足🥰;墨竹亭目前在台中、新竹、桃園、新北都有分店,不知道什麼時候來高雄開一家呢🤣?

🏷台中黎明店
☑️台中市南屯區黎明路二段210號
☑️電話:04-23830300
☑️營業時間:11:30-20:00
P.s 新竹、桃園、新北都有分店,可自行google前往用餐🔍

 

🔺蔥油雞麻醬麵 $95
🌟超欠吃的「蔥油雞麻醬麵」,麻醬味道很濃厚,跟著麵條一起拌著吃,濃濃的麻醬香撲鼻而來🤤!蔥油雞肉質軟嫩鮮甜🐔,搭配起來很不錯👌🏻;燃麵吃起來口感較乾,但麵條Q彈而不膩,也挺有嚼勁的,伴隨著麻醬香在嘴裡留下濃濃的尾韻~

🔺酸辣泡椒魚麵 $130
🌟最讓我驚豔的「酸辣泡椒魚麵」,多利魚鮮嫩多汁、超好吃🐟,麵體Q彈有勁,湯頭竄出酸菜與花椒快炒逼出的酸麻香氣,讓我一口接一口停不下來😋!脆脆的酸菜更豐富了口感,辣、鮮、香、麻、酸,多層次的滋味讓我印象深刻!

🔺炙燒煎餃子 $99
🌟美到炸的「炙燒煎餃子」,完整的冰花狀好吸睛👀,一咬下去厚實又酥脆,煎餃皮Q彈,內餡扎實飽滿,沾上辣椒、醬油更提升了風味,很適合點一盤與朋友一起分享☺️

🔺紅油口水雞 $95
四川傳統名菜「紅油口水雞」,招牌的口水雞肉質很鮮嫩,淋上麻辣辛香的醬汁,再撒上白芝麻與蔥花,看起來就超好吃😆!一定要將水口雞雙面都沾上滿滿的紅油一起享用,味道微辛又鮮、不會太辣,很開胃👍🏻

🔺經典酸辣湯 $40
「經典酸辣湯」的味道不會太過於刺激,酸辣的比例剛剛好,且裡面放入了柴魚片,多了一層的柴魚片香氣,喝起來很順口~

🔺絕品開胃菜 $39
🌟「絕品開胃菜」均一價39元!種類挺多的,可自行到玻璃櫃挑選💕,我們當天吃到的「三色干絲」口感彈牙順口,是清爽的涼拌系小菜;「花生米血」在米血上撒了滿滿的花生粉,以及甜甜的醬油膏,吃起來口感又Q又黏(我挺愛的👌🏻),會有濃濃的花生香氣在嘴裡散發🥜

🔺墨香紅 $35;家傳酸梅湯 $45
飲品「墨香紅」,古早味的紅茶香,微糖的甜度,搭配麵食很解渴;私心大推「家傳酸梅湯」,半糖的甜度剛剛好,酸酸甜甜的滋味去油又解膩👍🏻

《套餐》銷魂麵食係可加價升級套餐
▪️套餐A $59:墨香紅+任選絕品開胃菜1道
▪️套餐B $69:每日例湯+任選絕品開胃菜1道

📍墨竹亭|燃麵本家: @mo_zhu_ting
📍墨竹亭·黎明店: @mozhutinglimingdian

🏷台中黎明店
☑️台中市南屯區黎明路二段210號
☑️電話:04-23830300
☑️營業時間:11:30-20:00
P.s 新竹、桃園、新北都有分店,可自行google前往用餐🔍

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