Mandy吃美食，筆記報哩災
Mandy精選團購美食
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室友拍的美食廢片： @food_fat_plan 
終
-高雄-
艾可廚坊
近期吃到最喜歡的歐風義式餐廳「艾可廚坊」
，就在捷運巨蛋站附近的帕可麗酒店2樓
用餐空間超級美，大面的落地窗旁就是公園綠景
，餐點也很令人驚艷，一定要收藏到口袋名單裡，超適合跟家人、朋友、姐妹們約會聚餐
高雄市鼓山區文信路192號2F(帕可麗酒店2樓)
電話：07-9629990
營業時間：艾可廚坊11:00-15:00 / 艾可市集11:00-18:30
雙人分享套餐 $1280
非常推薦第一次來的朋友們，直接點「雙人分享套餐」，從開胃菜、沙拉，到主餐、主菜全部都很用心，我跟室友一致認為很值得
；這季的套餐更是增添了蔬食的份量，讓整體吃下來更為清爽！
開胃菜(二選一)
·蒜香炒野菇：香噴噴的野菇吃起來好多汁，沾上半熟蛋液更美味
，我個人超愛這一道！
·法式鄉村豬肉醬/丹麥吐司：非常有特色的開胃菜，豬肉醬的製作過程非常搞剛(在高雄比較少見)，搭配了香甜的玫瑰花果醬，和烤到香酥的丹麥吐司，味道很多層次～
沙拉(二選一)
·經典凱薩沙拉：新鮮的生菜口感鮮脆，生洋蔥的味道也蠻強烈的，配上凱薩醬讓整體口味更滑順，特別的是放上風乾後的金針菇與蛋黃碎屑！
·越式炸蝦春捲：把炸蝦捲包到生菜裡，再淋上醬汁一起享用，炸蝦捲吃起來很香脆
，多了醬汁的酸甜與生菜的清爽，吃起來更開胃
義大利麵/燉飯(二選一)
·波隆那蕃茄肉醬義大利麵：麵條Q彈滑順，肉醬與蕃茄酸香融為一體，讓人胃口大開，室友超喜歡這道義大利麵
·香煎大蝦奶油胡蘿蔔燉飯：大蝦已貼心去殼
，胡蘿蔔讓奶油醬汁的味道更昇華，吃起來帶有淡淡的蔬果鮮甜味
，米飯每一粒都把醬汁吸收得很飽滿，是味道很棒的燉飯！
主菜(三選一)
·香草烤嫩黃土雞(半雞)：必須稱讚一下，這個烤雞實在太強了，肉質鮮嫩又入味
，連雞汁都完美鎖在肉質裡，讓人吃了意猶未盡
·紅茶燻烤乾式熟成櫻桃鴨胸：鴨胸的熟度掌握得太完美了，鴨皮煎到金黃香酥，肉質粉嫩多汁又軟嫩，還有煙燻的淡淡香氣，非常好吃！
·炭烤盤克夏豬排：本來以為豬排的口感會比較乾柴，但竟然出乎意料的軟嫩，還保有肉汁的鮮甜，不愧是有經過風乾熟成，被認真對待的豬排
飲品（選擇2款無酒精飲品）
·沙漠綠洲：非常濃郁的口感，主要以麵茶、抹茶、牛奶、芝麻組成，沒想到麵茶跟抹茶搭配在一起會這麼的合適耶
·Rainbow Color：以葡萄、奇異果、鳳梨、葡萄柚、西瓜組成的冰沙，附上一包跳跳糖，把跳跳糖灑入冰沙裡，喝起來意外的有趣耶，我個人還蠻喜歡的
炭烤軟絲 $280
單點的「炭烤軟絲」，軟絲烤到吃起來有嚼勁，越嚼越散發出軟絲的鮮甜，重點是醬汁超特別，融合了接骨木花、檸檬汁、九層塔油，是讓人意想不到的口味，搭配起來蠻清爽的！
《夏日限定活動》
7/1-8/31 現場與『花』佈景合照，完成指定步驟，享主廚免費招待『美式脆薯』乙份.ᐟ.ᐟ（詳情請見店家粉絲專頁）
帕可麗酒店： @parkleeshotel
高雄市鼓山區文信路192號2F(帕可麗酒店2樓)
電話：07-9629990
營業時間：艾可廚坊11:00-15:00 / 艾可市集11:00-18:30
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