-屏東-🍴喬汕聖·溫體豬肉火鍋🍴
🌟前幾週特地跑屏東潮州一趟吃「喬汕聖·溫體豬肉火鍋」🚗，最讓我們印象深刻的是喬汕聖的頂級湯頭，讓不愛喝火鍋湯的我，都喝了三碗😂；喬汕聖店內空間寬敞、座位舒適，很適合全家人一起來聚餐🍲
☑️屏東縣潮州鎮榮祥路6號
☑️電話：08-7895976
☑️營業時間：17:00-23:00(週二公休)
🔺饗鮮養生鍋·套餐 $1800
▪️湯底：黃金御品上湯/濃厚扁魚雞湯/蒜爆蛤蜊雞湯(三選1)
▪️腹鰭魚翅
▪️鳳尾魚翅
▪️溫體豬肉
▪️肉品擇一：溫體豬肉/牛五花/雞腿肉(三選1)
▪️當令時蔬
▪️綜合菇
🌟饗鮮養生鍋湯頭大推「黃金御品上湯」，以金華火腿、豬大骨、雞骨、干貝文火熬煮12小時，金黃色澤的湯頭濃郁卻不膩口，一定要趁食材下鍋前先喝一碗試試，這鮮美湯頭的獨特美味💯
套餐內容物有2種魚翅，喬汕聖嚴選合法捕撈的鯊魚品種，「腹鰭魚翅」翅針較細，口感軟嫩，稍微咀嚼一下即化開；「鳳尾魚翅」帶有魚尾皮，吃起來口感較為Q彈，滿滿膠原蛋白
肉品吃得到最招牌的「溫體豬肉」，肉質紅潤、看起來就很新鮮🐷，口感很有彈性；另一份肉品我們選擇搭配「牛五花」，沒想到牛肉搭配這湯頭也這麼對味👍🏻
套餐內容物也有大量的「當令時蔬」與「綜合菇」，所以整體吃起來蠻飽足的，而且口味清爽、不油膩，尤其菇類吸收了滿滿的湯汁，讓香菇變得更加鮮美！
🔺豬油拌飯 $50
🌟我心中的必點之一「豬油拌飯」，豬油跟醬油都是店家自己調製熬煮的！白飯軟硬度適中，配上香噴噴的豬油和醬油，還有一顆生蛋黃，攪拌後就很好吃😍
🔺海鮮三寶拼盤 $299
🌟「海鮮三寶拼盤」以船造型的木盤端上桌，這三寶分別是鳳尾魚翅、藍鯊魚肚肉、魚翅丸，鳳尾魚翅滾煮5～10分鐘，吸收飽滿湯汁再享用最好吃；藍鯊魚肚肉滾煮約1分鐘即可食用，肉質細緻柔軟；魚翅丸是手工製作的，吃得到翅針脆脆的口感，整體吃起來很Q彈～
🔺手工花枝漿 $120
🌟「手工花枝漿」也很推薦，吃得到滿滿的花枝唷，花枝鮮甜脆口，丸子Q彈的口感也很令人喜愛😋
P.s 飲料很推薦「烏梅汁」，生津止渴、酸甜順口，肚子吃飽時來一杯，真的瞬間解膩啊！
📍喬汕聖·溫體豬肉火鍋： @joe7861133
📍當月壽星禮：美格瑪半熟乳酪蛋糕+ 膠原桂花飲🎂
膠原桂花飲是以鯊魚軟骨熬煮出膠原蛋白，與桂花蜂蜜調和，淡淡的甜度很剛好，冰沙口感清涼好喝～
☑️屏東縣潮州鎮榮祥路6號
☑️電話：08-7895976
☑️營業時間：17:00-23:00(週二公休)
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