-高雄-🍴APIS Grill🍴
🌟新店搶先報‼️今年最期待的西餐新品牌「APIS Grill」，高雄第一家全直火料理餐廳🔥，用直火逼出食材最原始的美味！主餐$480起有夠佛心，擺盤、美味程度都在水準之上，氣氛也是有夠讚，生日、紀念日、情人節，通通約起來💕
☑️高雄市三民區褒揚東街80號
☑️電話：0975-079-591
☑️營業時間：17:00-23:00(週一、週二公休)
🔺屏東平埔黑豬梅花肉 $480
🌟口感讓我超驚豔的「屏東平埔黑豬梅花肉」，咬起來脆口又彈牙，平埔黑豬肉質鮮甜💦，完全無腥味，尤其經過直火燒烤，更增添了獨特的香氣！沾上主廚特製的花香醬，美味再升級，清爽且不油膩，顛覆我對豬肉的想像💯
🔺美國SRF和牛紐約牛排(10oz) $980
🌟牛排的直火對決「美國SRF和牛紐約牛排」，一看橫切面這粉嫩顏色🥩，就知道師傅功力有夠強！鮮嫩肉質帶有嚼勁，肉汁被大火鎖在肉質裡，一咬下鮮甜又juicy，完全滿足我對牛排的期待😍
配菜也非常的用心，搭配了台灣較少見的防風根，外觀很像馬鈴薯泥，但比馬鈴薯泥更多了甜甜奶香味；還有口感Q彈的雨來菇，以及小顆的馬鈴薯🥔，整道吃起來很有飽足感！
🔺前菜組合套餐 $220(主餐加購價)
▪️法式麵包&燒烤栗子奶油
▪️碳烤蛤蠣絲瓜濃湯
▪️胭脂蝦·西米露·櫛瓜·蝦汁
🌟必點「前菜組合套餐」，用划算的價格，就可以同時享用麵包+湯品+前菜！法式麵包扎實帶有彈性，配上順滑的燒烤栗子奶油簡直絕配👏🏻；湯品是奶香四溢的濃湯，碳烤蛤蠣鮮甜多汁，薑絲味道很有記憶點；胭脂蝦這道我個人超喜歡🦐，胭脂蝦很鮮美、蝦膏濃郁飽滿，配上烤過的櫛瓜，還有蝦汁與西米露特調醬汁，非常獨具特色👍🏻
🔺波士頓活龍蝦·香草奶油 $1200/隻(主餐加購價)
🌟APIS的龍蝦也是我心中必點品項之一，「波士頓活龍蝦·香草奶油」使用直火炭烤，香草奶油更襯出龍蝦的鮮美，活龍蝦真的有新鮮，肉質鮮甜又彈牙，連龍蝦螯裡的肉都很飽滿🦞！
🔺熊本生蠔·檸檬泡泡·蒔蘿 $220/顆
喜歡生蠔的朋友可以試試「熊本生蠔·檸檬泡泡·蒔蘿」，入口前就先聞到了檸檬的清香🍋，生蠔本身夠新鮮，配上檸檬泡泡與蒔蘿，讓整體味道更多層次～
🔺紅酒、白酒 $150/杯
·Rimbaldi Montepulciano d`Abruzzo DOC, Italy
·Le Contesse Marca Trevigiana Chardonnay Frizzante, Italy
🌟天啊～紅酒、白酒的價格也太親民了吧，小朋友才做選擇，我兩杯都要😆！店家特別挑選適合入門的紅酒與白酒，搭配APIS的餐點都很合適，小資族也能輕鬆駕馭🍷
(當然啦～如果想直接點整瓶的一起分享，APIS也有提供！)
🔺仲夏野莓 $120/杯
🌟無酒精飲品有茶類、果汁、可樂、氣泡水可選擇，室友點了一杯「仲夏野莓」，使用新鮮水果藍莓、覆盆莓、草莓、鳳梨，喝起來很天然，搭配餐點更為清爽🍹
📍APIS： @apis_grill
📍訂位：目前僅提供inline網路系統訂位
☑️高雄市三民區褒揚東街80號
☑️電話：0975-079-591
☑️營業時間：17:00-23:00(週一、週二公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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