【APIS GRILL】高雄三民文山特區牛排館,直火料理逼出食材原始美味!氣氛、美味都在水準之上,慶生、情人節約會餐廳推薦!(內附菜單MENU)

-高雄-🍴APIS Grill🍴

 

 

🌟新店搶先報‼️今年最期待的西餐新品牌「APIS Grill」,高雄第一家全直火料理餐廳🔥,用直火逼出食材最原始的美味!主餐$480起有夠佛心,擺盤、美味程度都在水準之上,氣氛也是有夠讚,生日、紀念日、情人節,通通約起來💕

☑️高雄市三民區褒揚東街80號
☑️電話:0975-079-591
☑️營業時間:17:00-23:00(週一、週二公休)

 

 

🔺屏東平埔黑豬梅花肉 $480
🌟口感讓我超驚豔的「屏東平埔黑豬梅花肉」,咬起來脆口又彈牙,平埔黑豬肉質鮮甜💦,完全無腥味,尤其經過直火燒烤,更增添了獨特的香氣!沾上主廚特製的花香醬,美味再升級,清爽且不油膩,顛覆我對豬肉的想像💯

🔺美國SRF和牛紐約牛排(10oz) $980
🌟牛排的直火對決「美國SRF和牛紐約牛排」,一看橫切面這粉嫩顏色🥩,就知道師傅功力有夠強!鮮嫩肉質帶有嚼勁,肉汁被大火鎖在肉質裡,一咬下鮮甜又juicy,完全滿足我對牛排的期待😍
配菜也非常的用心,搭配了台灣較少見的防風根,外觀很像馬鈴薯泥,但比馬鈴薯泥更多了甜甜奶香味;還有口感Q彈的雨來菇,以及小顆的馬鈴薯🥔,整道吃起來很有飽足感!

🔺前菜組合套餐 $220(主餐加購價)
▪️法式麵包&燒烤栗子奶油
▪️碳烤蛤蠣絲瓜濃湯
▪️胭脂蝦·西米露·櫛瓜·蝦汁
🌟必點「前菜組合套餐」,用划算的價格,就可以同時享用麵包+湯品+前菜!法式麵包扎實帶有彈性,配上順滑的燒烤栗子奶油簡直絕配👏🏻;湯品是奶香四溢的濃湯,碳烤蛤蠣鮮甜多汁,薑絲味道很有記憶點;胭脂蝦這道我個人超喜歡🦐,胭脂蝦很鮮美、蝦膏濃郁飽滿,配上烤過的櫛瓜,還有蝦汁與西米露特調醬汁,非常獨具特色👍🏻

🔺波士頓活龍蝦·香草奶油 $1200/隻(主餐加購價)
🌟APIS的龍蝦也是我心中必點品項之一,「波士頓活龍蝦·香草奶油」使用直火炭烤,香草奶油更襯出龍蝦的鮮美,活龍蝦真的有新鮮,肉質鮮甜又彈牙,連龍蝦螯裡的肉都很飽滿🦞!

🔺熊本生蠔·檸檬泡泡·蒔蘿 $220/顆
喜歡生蠔的朋友可以試試「熊本生蠔·檸檬泡泡·蒔蘿」,入口前就先聞到了檸檬的清香🍋,生蠔本身夠新鮮,配上檸檬泡泡與蒔蘿,讓整體味道更多層次~

🔺紅酒、白酒 $150/杯
·Rimbaldi Montepulciano d`Abruzzo DOC, Italy
·Le Contesse Marca Trevigiana Chardonnay Frizzante, Italy
🌟天啊~紅酒、白酒的價格也太親民了吧,小朋友才做選擇,我兩杯都要😆!店家特別挑選適合入門的紅酒與白酒,搭配APIS的餐點都很合適,小資族也能輕鬆駕馭🍷
(當然啦~如果想直接點整瓶的一起分享,APIS也有提供!)

🔺仲夏野莓 $120/杯
🌟無酒精飲品有茶類、果汁、可樂、氣泡水可選擇,室友點了一杯「仲夏野莓」,使用新鮮水果藍莓、覆盆莓、草莓、鳳梨,喝起來很天然,搭配餐點更為清爽🍹

📍APIS: @apis_grill
📍訂位:目前僅提供inline網路系統訂位

☑️高雄市三民區褒揚東街80號
☑️電話:0975-079-591
☑️營業時間:17:00-23:00(週一、週二公休)

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