【仙桃素】高雄凹子底米其林蔬食無菜單料理,頂級蔬食餐廳!
高雄我心中最強的松露燉飯 就在凹子底附近,美感與美味兼具的「仙桃素」 也是目前我吃到最喜歡的蔬食餐廳
以前我害怕吃的蔬菜,在這裡通通全部改觀了!! 不僅擺盤美到讓人讚嘆,就連口味也超乎水準
冬の雪:山藥·菊芋·藻鹽 日本青森碳烤山藥結合發酵菊芋、夏威夷果,再覆蓋上滿滿的山藥慕斯,最後的葡萄醋魚子醬和藻鹽更是畫龍點睛
臘月盤:秋冬季節時蔬 超過10種當季有機時蔬,以不同烹調方式料理, […]
高雄我心中最強的松露燉飯 就在凹子底附近,美感與美味兼具的「仙桃素」 也是目前我吃到最喜歡的蔬食餐廳
以前我害怕吃的蔬菜,在這裡通通全部改觀了!! 不僅擺盤美到讓人讚嘆,就連口味也超乎水準
冬の雪:山藥·菊芋·藻鹽 日本青森碳烤山藥結合發酵菊芋、夏威夷果,再覆蓋上滿滿的山藥慕斯,最後的葡萄醋魚子醬和藻鹽更是畫龍點睛
臘月盤:秋冬季節時蔬 超過10種當季有機時蔬,以不同烹調方式料理, […]
二訪依然愛到爆的脆皮爆汁烤全雞 台南這間「越南烤雞王」真的太太太好吃了!! 現場出爐的時候熱熱吃,皮竟然還是脆的(有夠厲害) 使用優質的黑羽土雞,肉質鮮嫩又多汁
招牌香檸雞帶有檸檬清香,吃起來清爽不油膩 胡椒雞、蒜香雞也很強,吃得到滿滿的蒜頭
搭配雞油、酸辣粉、檸檬粉、胡椒粉、辣粉 可以變換更多種口味,真的太加分了
招牌香檸雞 $550
上癮胡椒雞 $600
蒜香雞 $ […]
高雄超低調的無菜單料理 預算從$300-$3000都能享用的「Chef’s table 主廚餐桌」 以傳統歐式無菜單為主,也可以加價客製化食材!! 主廚曾在北歐學習料理,將歐洲各國料理完美呈現
這次最讓我們驚豔的是各種西班牙Tapas料理 與主廚處理生魚的料理手法,搭配的非常巧妙!! 還有濃稠度完美的燉飯,使用義大利米、並且保有米芯口感 主餐有正統作法的威靈頓牛排,甚至連酥皮都是店 […]
高雄最近討論度超級高的店 沒錯!!就是明誠二路上的「麟粥宮」 我願稱之為:高雄最頂級活體帝王蟹海鮮粥
有六款砂鍋粥以及三款湯底(金湯/雞湯/昆布)可以搭配 重點是超猛的活體海鮮!!帝王蟹、紅蟳、活蝦絕對必吃
套餐內容非常豐富、選擇也很多
粥品大推蟹腿鮮蚵粥+活體帝王蟹,整鍋粥鮮到爆!! 還可以做成蒜蓉蒸帝王蟹,吃完只有一個心得就是:爽
私房菜有超酷的”臭氣相投”跟”絕蛋雙嬌” 熱炒 […]
高雄超濃郁又好吃的嘛嘛炒麵 還有湯頭超暖肉骨茶鍋的「食鍋者正宗南洋風味館」 就位在鹽埕駁二附近,距離捷運站走路1分鐘就到
我們很愛這裡的印度嘛嘛炒麵,濃郁入味、帶點微辣 肉骨茶鍋也是幾乎每桌必點,湯滾後先喝個2碗超舒服
熱炒料理大推蝦丁煎蛋,鍋氣十足、蛋香誘人! 大塊好吃的香脆南洋椒麻雞,外皮酥脆、肉質鮮嫩
淋上獨家口味的椒麻醬,吃起來更開胃~ 客家炸肉味道很特別,搭配胡麻醬更多了滑順的 […]
又發現一家超好吃的麵包烘焙坊 非常隱藏版的「TAi 香」,就位在承億酒店B1 才吃過一次,我的胃就完全被它收服了!! 不管是麵包的口感細膩度、鹹甜度都掌握得剛剛好 重點是吃起來沒有油膩感,真的必須大推
新推出的瓜瓜樂和烏魚子系列我超愛! 地瓜造型的瓜瓜樂,內餡真的太太太好吃了
特別選用57號地瓜和Q彈麻糬,甜度剛剛好、越吃越唰嘴~ 新春必吃黃金烏魚子吐司,口感鬆軟、不乾柴
裡面藏著好多烏 […]
目前吃過最濃郁的開心果甜點 就是高雄這間「拿走甜點」的杜拜巧克力!! 杜拜巧克力有推出三款外層不同口味的巧克力 使用三種產地的開心果,拌入口感酥脆的脆麵 我最愛純開心果的版本,連外層白巧都用開心果醬調製
另外兩款分別是70%巧克力和牛奶巧克力 內餡有中東芝麻醬,更增添了整體味道的層次
「拿走甜點」的招牌還有韓式馬卡龍
2025最新推出限量的”年年有魚馬卡龍蛋糕” 第一次看到這 […]
北高雄又多了一間厲害的餐酒館啦 鹽埕我們超愛的「鸚鵡螺餐酒館」富國店新開幕!! 店裡裝潢一樣是超酷的深海潛水艇風格搭配巨型啤酒牆 這裡的義大利麵跟燉飯都很好吃,尤其是大魷魚墨魚麵
升級超大一隻魷魚和多顆淡菜,吃起來實在太過癮啦 鸚鵡螺招牌的奶油生啤也全新升級綿密奶蓋 擠上清爽不膩的鮮奶油,跟生啤味道好搭
還新推出了精釀生啤拼盤,一次可以喝到3款生啤 蜂蜜啤酒、這批很純 香檳IPA、酒花炸彈D […]