【老爺美食館】高雄市三民區家樂福附近隱藏版美食,必點焦糖燻鴨!

-高雄-🍴老爺美食館·鼎山店🍴

🌟近期吃到最好吃的燻鴨😍,「老爺美食館」隱藏在鼎山家樂福附近的小巷裡的餐廳,價格竟然意外的平價耶😳;本店在鳳山海洋路經營了15年,兩間店生意都很好,內用、外帶人潮都挺多的,可以先打電話預定再來取餐📲

🏷鼎山店
☑️高雄市三民區莊敬路258-6號
☑️電話:07-3952660
☑️營業時間:10:30-14:00/16:30-19:45(週一公休)

🏷海洋店
☑️高雄市鳳山區海洋一路54及56號
☑️電話:07-7658430
☑️營業時間:10:30-14:00/16:30-20:00

🔺焦糖燻鴨·1/4隻(鴨腿部位) $150
🌟招牌必吃「焦糖燻鴨」,使用110天的北京鴨,用甘蔗煙燻入味,吃起來毫無鴨腥味👍🏻,鴨腿肉質鮮嫩不油膩,非常好吃💯,但因製作過程非常繁複,所以每日限量,現場還有的話一定要點來吃吃看!

🔺鴨胸飯 $120
🌟「鴨胸飯」這一碗肉量也是滿滿的😆,鴨胸本身帶有煙燻香氣,每一片鴨皮與鴨肉的比例都剛剛好,吃得到油脂的香氣且不油膩;飯裡拌入了鴨油特別香,搭配了2樣配菜,吃起來很豐富~

🔺香茅煎肉(乾煎) $60
🌟全台獨創「香茅煎肉」,使用頂級溫體豬五花肉,與老闆親自栽種的香茅製成,先將檸檬香茅磨成粉,再把香茅的草本精華直接煎到肉裡🥩;聞起來香氣十足,吃起來很入味且不油膩👍🏻

🔺魚皮麵線 $65
🌟「魚皮麵線」完全是佛心價🥹,特別選用鹹水的虱目魚,肉質有彈性且無土味,魚皮吃起來沒有油膩感、超好吃,還貼心的人工去刺!湯頭是每日新鮮熬煮的三骨高湯,每一口都是原食的鮮美滋味,搭配麵線很美味~

🔺味噌綜合魚湯 $80
🌟超好喝的「味噌綜合魚湯」,味噌使用非基改的黃豆做的,外面喝不到的獨家味噌口味!綜合魚湯配料也很豐富,虱目魚皮、魚肉、魚丸,每一樣都很好吃,配上味噌湯頭很對味🥰

🔺手作香腸切盤 $30;手作鴨米血 $30;涼拌醋溜雲耳 $40
🌟連小菜都非常好吃,這口味吃得出來有用心!Mandy私心推薦必點「手作香腸切盤」,老師傅以純古法灌香腸,使用真正的豬腸膜製成,無亞硝酸鹽、無定型劑、無顯色劑,可以安心享用💕
「手作鴨米血」是純正的鴨米血,以三骨高湯熬煮,讓米血口感軟糯又入味😋;「涼拌醋溜雲耳」口感鮮脆,醋溜清爽微酸的滋味,讓人一口接一口、停不下來~

🏷鼎山店
☑️高雄市三民區莊敬路258-6號
☑️電話:07-3952660
☑️營業時間:10:30-14:00/16:30-19:45(週一公休)

🏷海洋店
☑️高雄市鳳山區海洋一路54及56號
☑️電話:07-7658430
☑️營業時間:10:30-14:00/16:30-20:00

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