【覓馬食堂】高雄鳳山隱藏在2樓的餐廳,多種低溫烹調(舒肥)料理,甜點、飲料也很有看頭,適合多人聚餐!

-高雄-🍴 覓馬食堂🍴

 

🌟位在鳳山的低溫烹調創意料理「覓馬食堂」,專賣燒肉丼飯、創意料理等,將食材用低溫烹調(舒肥)的方式呈現,保存食材的鮮嫩度😌

☑️高雄市鳳山區青年路二段462號2樓
☑️電話:07-7776128
☑️營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30(週二公休)
最晚預約or點餐時間:14:00/20:30

 

 

 

🔺椰香泰式咖哩舒菲嫩雞胸飯 $250
🌟位在鳳山的低溫烹調創意料理「覓馬食堂」,專賣燒肉丼飯、創意料理等,將食材用低溫烹調(舒肥)的方式呈現,保存食材的鮮嫩度😌

咖哩醬汁超下飯的「椰香泰式咖哩舒菲嫩雞胸飯」,咖哩使用香茅、辣椒、洋蔥等辛香料,與椰子水、椰果一起熬煮🥥,這咖哩讓我胃口大開啊!
而且「覓馬食堂」的米飯是選用”西螺壽司米+紅藜麥”,健康與美味兼顧💯;雞胸肉則是以”舒肥”方式料理,保持水份不乾柴💦

 

 

 

 

🔺58°C低溫舒菲安格斯紐約克丼 $350
喜歡吃牛肉的朋友就來份「58°C低溫舒菲安格斯紐約克丼」,經舒肥料理的牛肉再炙煎過,吃起來香氣足、夠軟嫩,蘸著低溫熟成的蛋,看起來更誘人了🤤

 

 

 

 

🔺當歸風味68°C舒菲櫻桃鴨腿天使細麵湯 $320
中式湯頭搭上西式天使麵碰出新滋味💥,「當歸風味68°C舒菲櫻桃鴨腿天使細麵湯」,濃郁暖胃的當歸湯頭,搭上天使細麵、舒肥櫻桃鴨腿,吃起來挺獨特的耶!

 

 

 

 

🔺松露風味新豬肉蔬食捲 $149
🌟「松露風味新豬肉蔬食捲」使用100%的純植物肉,富含膳食纖維,又不用擔心膽固醇、脂肪攝取過量,完全是素食者的福音啊🙌🏻

 

 

 

 

📍主餐加價 $99 升級定食:附風味小菜2款、60元飲品、60元甜點(換其他飲品or甜點補差額)

 

 

 

 

🔺黑糖紅豆豆漿奶酪 $60
直接升級套餐定食,就能享有美味的甜點囉,「黑糖紅豆豆漿奶酪」口感偏扎實,吃得到蜜紅豆的香甜~

🔺西西里乳酪捲 $80
🌟會因應季節食材變化的「西西里乳酪捲」,這次去吃的是”芒果奶酪口味”🥭,外皮酥脆,內餡綿密,我很喜歡💕

 

 

 

 

🔺古早味烏梅湯 $70
酸酸甜甜清爽好喝的「古早味烏梅湯」,飯後來一杯超級去油解膩!

 

 

 

 

🔺熊貓冰磚咖啡 $120
🌟可愛的「熊貓冰磚咖啡」🐼,不只可愛還很好喝,因為冰磚是咖啡做的,所以越喝越濃郁☕️

 

 

 

 

 

☑️高雄市鳳山區青年路二段462號2樓
☑️電話:07-7776128
☑️營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30(週二公休)
最晚預約or點餐時間:14:00/20:30

 

 

 

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