【溫度劑|Temperature】高雄市岡山區無菜單、私廚料理!

-高雄-🍴溫度劑|Temperature🍴

🌟岡山近年來開了好多間有質感的餐廳,來這裡常常有挖到寶的感覺🤣!這間「溫度劑|Temperature」推薦給喜歡無菜單料理、私廚家常菜的朋友們,不僅料理好吃,連用餐器皿都非常講究💕;內用座位同時段只能容納6位,用餐體驗很棒,但強烈建議要先訂位📲

☑️高雄市岡山區公園東路50號
☑️營業時間:18:00-00:00(週一、週二公休)

🔺生魚片
🌟最先嚐到的冷菜,「生魚片」就令我們驚艷😳,當天吃到的是海鱺魚,入口時魚香濃郁又鮮甜,沾上店家精選的屏東醬油,真的很有水準👍🏻;

🔺胡麻豆腐

「胡麻豆腐」雖然價格不便宜,但這口味我很喜歡,胡麻醬加了檸檬增添清爽的風味,豆腐上面的柴魚片是店家自己炒的!

🔺花椒松阪豬
🌟接下來上桌的是烤物,師傅烤功拿捏得很到位,烤物算是這次用餐中,我最喜歡的餐點!「花椒松阪豬」嚐得到淡淡的花椒香氣,配上店家自己炒的白胡椒,根本絕配💯

🔺烤燒肉雞
🌟「烤燒肉雞」使用日式燒肉醬,肉質軟嫩、味道甜鹹適中😋

🔺蕃茄牛丼飯
🌟主食有飯類、麵類可選擇,我點的是「蕃茄牛丼飯」使用精磨後的日本越光米🍚,牛小排軟嫩好入口,還特別選用了不會過甜的番茄,保留了番茄本身的酸香🍅

🔺味噌酒粕蛤蠣麵
🌟日本居酒屋常見的料理「味噌酒粕蛤蠣麵」,麵條是岡山在地老師傅製作的Q彈手桿麵條,配上深沉酒香的暖胃湯頭,是很有記憶點的一道料理🍜

🔺虱目魚肚湯
🌟湯品「虱目魚肚湯」,選用店家在高雄永安自家養殖的虱目魚🐟,每天早上現抓的虱目魚有夠新鮮,湯頭以昆布柴魚為主、再用米酒嗆香~

🔺茶系冰淇淋
🌟店家自製的甜點「茶系冰淇淋」好好吃!我們當天吃的是玄米茶口味,很喜歡玄米茶清淡高雅的香氣,非常解膩,當作飯後甜點剛剛好🍨
P.s 現在有推出「台灣茶冰淇淋組」的中秋禮盒

🔺毘沙門福梅酒;梅酒氣泡飲
🌟溫度劑的酒類品項很多,悶熱的夏天來用餐,就想喝杯梅酒😆,主理人很仔細的幫我們做介紹,對我們梅酒新手來說,非常友善啊(加分)🥹!最後我選擇了「毘沙門福梅酒」,這款酸度很夠,有梅酒白蘭地淡淡的木頭香氣,我非常喜歡,跟我們的餐點味道也很搭,而且溫度劑的冰塊融化速度很慢(再加分!!);室友身為司機只能選擇無酒精飲料,這裡連無酒精的梅酒都很多選擇,加分加到爆🤣,無酒精的「梅酒氣泡飲」也超好喝,解熱又解膩🫧

P.s 菜色及價位以現場為主,我跟室友兩人當天吃完,餐+酒的價位約$2400💁🏻‍♀️

📍溫度劑|Temperature: @temperature_studio
📍低消:$500/人,用餐時間2個小時
📍只接待二位以下(包含二位)
📍預約訂位及其他用餐規定,請至店家IG觀看📲

☑️高雄市岡山區公園東路50號
☑️營業時間:18:00-00:00(週一、週二公休)

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️

#Taiwan #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄無菜單 #高雄無菜單料理 #高雄居酒屋 #高雄餐酒館 #高雄丼飯 #高雄日式 #高雄約會餐廳 #高雄日式料理 #高雄預約制餐廳 #岡山 #岡山區 #岡山美食 #岡山區美食 #高雄餐廳 #岡山餐廳 #居酒屋 #餐酒館 #私廚料理 #無菜單 #無菜單料理 #創意料理 #溫度劑

1

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款