-高雄-🍴林家潮汕石頭火鍋·華榮路總店🍴
🌟高雄內行老饕在吃的石頭火鍋「林家潮汕石頭火鍋」😍,現在搬家到華榮路新高橋藥局2樓,內用空間大升級!
這家不只食材跟湯頭很頂,祖傳秘方的沙茶更是必吃💯,口味真的有夠讚,立刻推薦給朋友們👍🏻
☑️高雄市鼓山區華榮路283號2樓
☑️電話:07-5524123
☑️營業時間:17:00-24:00(最後收客時間24:00)
🔺石頭火鍋 $350
(附綜合火鍋菜盤1份 + 培根豬or培根牛1份)
🌟林家潮汕的「石頭火鍋」會桌邊服務,用濃郁的麻油、洋蔥絲、乾魷魚與肉片爆香🔥,再倒入以雞骨和大量蔬菜熬煮而成的湯頭,喝起來味道多層次又鮮甜😋
🔺日本厚岸生蠔 $980(一份三顆)
🌟原本店裡的生蠔就超好吃了,結果因為最近缺貨,老闆竟然準備升級成更高檔的「日本厚岸生蠔」,日本厚岸町的生蠔以高山泉水混合太平洋海水,豐富的營養讓生蠔肥美又鮮甜🦪,雖然個頭比較小,但一口吃下、全是精華!
P.s 老饕級吃法:直接滴檸檬汁即可食用🍋,也可以直接吃原味,感受大海的牛奶在嘴裡爆漿的鮮甜💦
🔺安格斯黑牛肋眼 $980
🌟太扯了~竟然在石頭火鍋吃到高級牛排館會出現的肉質!我真的超愛「安格斯黑牛肋眼」🥩,吃起來超級嫩又有彈性,實在太好吃了,而且每片肋眼都好大塊,大口吃下非常過癮!
🔺日本A5和牛板腱 $1680
🌟頂級的「日本A5和牛板腱」這裡也吃得到!精修過的和牛油花分布均勻,只需要簡單涮個幾秒即可享用,肉質軟嫩又細緻,油脂分泌出鮮甜的味道🥰
🔺桂丁土雞松坂 $320
🌟我心中的夢幻食材「桂丁土雞松坂」,每次去居酒屋或燒烤店都很愛點雞松坂,沒想到煮火鍋也這麼好吃耶😳!肉質非常Q嫩又富有彈性,推薦大家可以來試試~
🔺波士頓龍蝦 $1880
🌟現撈活海鮮需要先預定!我們點的「波士頓龍蝦」上桌時還活跳跳的,然後會由店家分切,所以食用起來很方便👌🏻;龍蝦肉有沒有新鮮一吃就知道,這肉質Q彈到嘎嘣脆耶😂,龍蝦膏也是超鮮美、無腥味,真的很讚!記得要提早預訂🦞
🔺鴨肉丸 $49;手工魚餃 $149;手工蛋餃 $149
🌟丸餃類基本上都很好吃(尤其是蛋餃真的必須大推!!),而且份量都挺大份的,越多人來吃,可以點更多種一起分享!
📍林家潮汕石頭火鍋: @linhome_hot_pot
📍官方LINE:https://lin.ee/QZp1sID
📍附近停車場:南屏路268巷停車場,華榮路345號-燦坤停車場🅿️
☑️高雄市鼓山區華榮路283號2樓
☑️電話:07-5524123
☑️營業時間:17:00-24:00(最後收客時間24:00)
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