
高雄我心中最強的松露燉飯
就在凹子底附近,美感與美味兼具的「仙桃素」 也是目前我吃到最喜歡的蔬食餐廳
以前我害怕吃的蔬菜,在這裡通通全部改觀了!! 不僅擺盤美到讓人讚嘆,就連口味也超乎水準
冬の雪:山藥·菊芋·藻鹽 日本青森碳烤山藥結合發酵菊芋、夏威夷果,再覆蓋上滿滿的山藥慕斯,最後的葡萄醋魚子醬和藻鹽更是畫龍點睛
臘月盤:秋冬季節時蔬 超過10種當季有機時蔬,以不同烹調方式料理, […]

二訪依然愛到爆的脆皮爆汁烤全雞
台南這間「越南烤雞王」真的太太太好吃了!! 現場出爐的時候熱熱吃,皮竟然還是脆的(有夠厲害) 使用優質的黑羽土雞,肉質鮮嫩又多汁
招牌香檸雞帶有檸檬清香,吃起來清爽不油膩 胡椒雞、蒜香雞也很強,吃得到滿滿的蒜頭
搭配雞油、酸辣粉、檸檬粉、胡椒粉、辣粉 可以變換更多種口味,真的太加分了
招牌香檸雞 $550
上癮胡椒雞 $600
蒜香雞 $ […]

高雄超低調的無菜單料理
預算從$300-$3000都能享用的「Chef’s table 主廚餐桌」 以傳統歐式無菜單為主,也可以加價客製化食材!! 主廚曾在北歐學習料理,將歐洲各國料理完美呈現
這次最讓我們驚豔的是各種西班牙Tapas料理 與主廚處理生魚的料理手法,搭配的非常巧妙!! 還有濃稠度完美的燉飯,使用義大利米、並且保有米芯口感 主餐有正統作法的威靈頓牛排,甚至連酥皮都是店 […]