-高雄-🍴溫度劑｜Temperature🍴
🌟岡山近年來開了好多間有質感的餐廳，來這裡常常有挖到寶的感覺🤣！這間「溫度劑｜Temperature」推薦給喜歡無菜單料理、私廚家常菜的朋友們，不僅料理好吃，連用餐器皿都非常講究💕；內用座位同時段只能容納6位，用餐體驗很棒，但強烈建議要先訂位📲
☑️高雄市岡山區公園東路50號
☑️營業時間：18:00-00:00(週一、週二公休)
🔺生魚片
🌟最先嚐到的冷菜，「生魚片」就令我們驚艷😳，當天吃到的是海鱺魚，入口時魚香濃郁又鮮甜，沾上店家精選的屏東醬油，真的很有水準👍🏻；
🔺胡麻豆腐
「胡麻豆腐」雖然價格不便宜，但這口味我很喜歡，胡麻醬加了檸檬增添清爽的風味，豆腐上面的柴魚片是店家自己炒的！
🔺花椒松阪豬
🌟接下來上桌的是烤物，師傅烤功拿捏得很到位，烤物算是這次用餐中，我最喜歡的餐點！「花椒松阪豬」嚐得到淡淡的花椒香氣，配上店家自己炒的白胡椒，根本絕配💯
🔺烤燒肉雞
🌟「烤燒肉雞」使用日式燒肉醬，肉質軟嫩、味道甜鹹適中😋
🔺蕃茄牛丼飯
🌟主食有飯類、麵類可選擇，我點的是「蕃茄牛丼飯」使用精磨後的日本越光米🍚，牛小排軟嫩好入口，還特別選用了不會過甜的番茄，保留了番茄本身的酸香🍅
🔺味噌酒粕蛤蠣麵
🌟日本居酒屋常見的料理「味噌酒粕蛤蠣麵」，麵條是岡山在地老師傅製作的Q彈手桿麵條，配上深沉酒香的暖胃湯頭，是很有記憶點的一道料理🍜
🔺虱目魚肚湯
🌟湯品「虱目魚肚湯」，選用店家在高雄永安自家養殖的虱目魚🐟，每天早上現抓的虱目魚有夠新鮮，湯頭以昆布柴魚為主、再用米酒嗆香～
🔺茶系冰淇淋
🌟店家自製的甜點「茶系冰淇淋」好好吃！我們當天吃的是玄米茶口味，很喜歡玄米茶清淡高雅的香氣，非常解膩，當作飯後甜點剛剛好🍨
P.s 現在有推出「台灣茶冰淇淋組」的中秋禮盒
🔺毘沙門福梅酒；梅酒氣泡飲
🌟溫度劑的酒類品項很多，悶熱的夏天來用餐，就想喝杯梅酒😆，主理人很仔細的幫我們做介紹，對我們梅酒新手來說，非常友善啊(加分)🥹！最後我選擇了「毘沙門福梅酒」，這款酸度很夠，有梅酒白蘭地淡淡的木頭香氣，我非常喜歡，跟我們的餐點味道也很搭，而且溫度劑的冰塊融化速度很慢(再加分!!)；室友身為司機只能選擇無酒精飲料，這裡連無酒精的梅酒都很多選擇，加分加到爆🤣，無酒精的「梅酒氣泡飲」也超好喝，解熱又解膩🫧
P.s 菜色及價位以現場為主，我跟室友兩人當天吃完，餐+酒的價位約$2400💁🏻♀️
📍溫度劑｜Temperature： @temperature_studio
📍低消：$500/人，用餐時間2個小時
📍只接待二位以下（包含二位）
📍預約訂位及其他用餐規定，請至店家IG觀看📲
☑️高雄市岡山區公園東路50號
☑️營業時間：18:00-00:00(週一、週二公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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