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-高雄-
雅樂廚苑
一秒讓人走進復古時光的「雅樂廚苑」，推薦給喜歡 #無菜單料理 的朋友
，雅樂廚苑以台灣當季食材，打造各種中西合併的料理，如果你有想好好的款待的家人、朋友、情人，不妨帶他來試試雅樂廚苑的創意無菜單料理吧
雅樂廚苑一個人的價位從$1000、$1200、$1500至預算無上限
！無菜單料理最期待的永遠是下一道菜，如果有忌口的食材，預約時可以先跟店家說唷
高雄市前鎮區林森三路17號
電話：07-3337717
營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00
季節食材·無菜單融合料理 $1200/人
第一道「生蠔」就很令人感到驚豔
，金箔搭配魚子醬，還有適量的醬料，讓生蠔的口感滑順而不腥
第二道「炙燒鮪魚」，經炙燒的鮪魚香氣已被逼出，搭配黑胡椒、檸檬醬汁，吃起來清爽令人回味
第三道「大頭蝦水果沙拉」，使用堅果、帕瑪火腿、酪梨、起司粉，淋上些許初榨苦茶油，整體吃起來清爽順口，令我胃口大開
，蝦子的部分蝦膏非常鮮美
第四道「燉雞湯」，湯底用金華火腿和全雞熬煮，所以喝起來十分濃郁，但吃到綠竹筍及榨菜後又覺得很爽口
，湯裡還有口感軟嫩的舒肥雞肉捲
第五道「桂花蟹肉卷」及「鳳凰餃」，桂花蟹肉捲裝盛在雪茄盒裡，精緻又有創意；鳳凰餃使用新鮮芋頭、豬肉、香菇製成，朋友非常喜歡這道！
第六道「橫膈膜肉串&龍膽石斑」主餐登場，超華麗的擺盤讓人忍不住多拍幾張啊！橫膈膜肉串肉質軟嫩
，石斑富有彈性，搭配一旁牛骨醬汁好美味
第七道”甜點+飲品”，甜點非常豐富「提拉米蘇、開心果冰淇淋、可麗露、店家烘焙果乾」這組合我打100分
，誰猜得到吃無菜單料理，甜點也能這麼豐富呢
！而且每種甜點口味都很細緻，大推
；飲品是「鳳梨蘋果檸檬汁」，喝到這杯時，我已經飽到快爆炸了
，非常美好的無菜單料理體驗
高雄市前鎮區林森三路17號
電話：07-3337717
營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00
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