發佈於 2021 年 4 月 14 日 由 mandynote

-高雄-
酒灑職人串燒
愛吃串燒的人必須來的「酒灑職人串燒」,吃過後就知道普通串燒與職人串燒的差異!我吃過最強的雞肉跟櫛瓜就在這!完全展現出食材在職人師傅料理之下,令人驚艷的口感與滋味
高雄市苓雅區正言路76-5號
電話:07-7220521
營業時間:18:00-01:30(週一公休)
月見雞肉丸子 $60/串
「月見雞肉丸子」一看到蛋黃先瘋掉,生玉子看起來也太好吃了吧!多汁的雞肉丸子,沾上新鮮的蛋黃,濃郁的蛋黃香包覆著香甜的雞肉丸子,太好吃啦
綠櫛瓜 $40/串
目前吃過最美味的「綠櫛瓜」,厚切下去烤,再刷上醬汁,一口咬下櫛瓜直接爆水
,又燙口又多汁,怎麼會這麼好吃啦
雞生蠔 $60/串
我心目中最美味的雞肉就是酒灑的「雞生蠔」(雞生蠔是雞腿根部、只有拇指大的牡蠣肉),酒灑師傅烤得恰到好處,吃起來外皮金黃酥脆,牡蠣肉軟嫩又多汁,必吃必吃
桂丁雞頸肉 $60/串
很特別的「桂丁雞頸肉」,吃起來肉質鮮甜脆口,稍微脆脆的口感,越吃越唰嘴~
無骨牛小排串 $120/串
「無骨牛小排串」也很好吃,牛肉香又juicy!不過我更愛酒灑的雞肉類串燒,吃起來比牛肉更令人印象深刻!
生蛋醬油拌飯 $60
必吃「生蛋醬油拌飯」,米飯粒粒分明
,淋上醬油、放上生玉子、灑上海苔,將玉子拌入白飯中,真的極致美味,簡簡單單的滋味就這麼好吃
日本第一華漣牡蠣 $280
都看到了「日本第一華漣牡蠣」還能不點嗎
?愛吃牡蠣的我立刻來試試!生食日本第一華漣牡蠣
,牡蠣的鮮甜伴隨淡淡的海味
,最特別的是吃起來有脆脆的口感呢!
山藥明太子玉子燒 $140
超嫩的「山藥明太子玉子燒」,明太子搭上玉子燒就是好吃
,不過沒什麼山藥的味道,只有山藥黏黏的口感,整體搭在一起很讚
豬排三明治 $120
室友最愛「豬排三明治」,肉質粉嫩嫩看起來像7分熟(?),這麼嫩的豬排我還是第一次吃到,完全不乾柴,也不會咬不爛,每一口都很珍貴,值得好好品嚐
高雄市苓雅區正言路76-5號
電話:07-7220521
營業時間:18:00-01:30(週一公休)
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