發佈於 2021 年 4 月 15 日 由 mandynote

-高雄-
鮮道料理亭
收藏在口袋名單很久的「鮮道料理亭」,因為人潮多+沒訂位,意外的坐到吧檯位置
,剛好可以看到師傅料理食材的畫面(我超愛坐吧檯),道道都美味,果然沒讓我們失望
!
高雄市三民區褒揚街102號之1號
電話:0975-638-952
營業時間:11:30-14:00/17:00-21:00
麻糬豬五花 $50/串
Menu上店家激推的「麻糬豬五花」,豬五花刷上甜甜鹹鹹的醬汁,包裹著軟Q不黏牙的麻糬,吃起來甜鹹的滋味特別唰嘴,再搭上新鮮的蔥段,解膩、不死鹹~
干貝鰻 $120/串
愛吃干貝、愛吃鰻魚,怎麼能錯過「干貝鰻」串燒呢?結合干貝脆口鮮甜的滋味,與鰻魚細緻軟綿的口感,也是Mandy推薦必點品項唷
!
鮭魚親子·軍艦 $80/貫
「鮭魚親子·軍艦」一貫入口,鮮度爆發!這一貫真的算是滿大口的,用三片炙燒鮭魚包裹著醋飯,再淋上鮭魚卵,鮭魚油脂香氣豐富,一口吃下去超幸福
芋頭花壽司 $150/份
芋頭控必點「芋頭花壽司」,真心覺得好好吃
,芋頭、內餡、醋飯的比例掌握的剛剛好,不會互搶風采
,而且綿密的芋頭帶出更細膩的口感,我個人超喜歡這道
炙燒比目魚·握壽司 $50/貫
「炙燒比目魚·握壽司」也是不錯,師傅在料理台上用噴槍炙燒時,就聞到香氣了,一入口的瞬間,比目魚就融化在舌尖上,搭配份量適中的醋飯,真的很不錯~
軟殼蟹·手捲 $70/個
坐吧檯看得師傅料理軟殼蟹的畫面太誘人,於是加點了「軟殼蟹·手捲」,坐吧檯真的會看到什麼就想吃什麼
,現炸軟殼蟹口感酥軟,且沒有油膩感,包仔手捲裡整個塊爆出來了啦!喜歡軟殼蟹的朋友必點
雞繫管串 $40/串
坐吧檯的好處之一,跟老闆還有老闆娘聊開了
!老闆知道我們很愛吃串燒,特別招待我們沒吃過的「雞繫管串」請我們吃
,算是解鎖我初次品嚐雞繫管
!這道真的非常特別,聞起來是雞心味,吃起來卻像雞頸肉的味道,口感又比雞頸肉更彈脆,總之我們很喜歡
鮮魚味噌湯 $30
熱騰騰的「鮮魚味噌湯」來一碗暖胃好舒服
,味噌湯口味偏稍甜,但我個人還滿愛的,裡面的鮭魚大約有三塊,油花鮮美超好吃!
高雄市三民區褒揚街102號之1號
電話:0975-638-952
營業時間:11:30-14:00/17:00-21:00
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